See on esmaspäeva õhtu. Sa tõmbad pitsast sügavkülmast välja. See nõuab ahju eelkuumutamist temperatuurini 400˚F (204, 44 ° C), nii et reguleerite temperatuuri, ootate äratust, pizza sisse ja seadistate taimerit.

Pärast taimeri väljalülitamist avage ahju uks, et leida alatoitunud pizza.

Kahjuks on see probleem levinum, kui sa arvad, ja see on veelgi enam kahjulik küpsetatud toodetega tegelemisel.

Probleem seisneb selles, et küte ja jahutus aastaid paneb ahju sisemised komponendid palju stressi ning võivad aja jooksul kuluda või kaotada täpsuse.

Vaadake, kuidas kontrollida, kas teie ahi jõuab soovitud temperatuurini ja kuidas probleemi kiiresti lahendada.

Kuidas ahjud töötavad

Mis teeb ahjud nii keeruliseks, on see, et nad ei ole täpselt täppisseadmed. Selle asemel töötavad nad ligikaudsetel ja keskmistel väärtustel.

Ahjus on soovitud temperatuuri jaoks lubatud hälve. Kui sisetemperatuur jõuab alumise läveni, käivitub küttekeha, kuni temperatuur jõuab ülemise läveni, põhjustades kütteelemendi väljalülitamise. See sunnib temperatuuri võnkuma edasi-tagasi. Eesmärgiks on, et keskmine temperatuur oleks algselt määratud.

Cooki Illustrated Magazine testis ahju temperatuure ja leidis, et samasuguse temperatuuri korral võib erinevate ahjude sisetemperatuur varieeruda 90 kraadi Fahrenheiti ulatuses (32, 22 kraadi Celsiuse järgi).

Kuidas testida ahju temperatuuri täpsust

Üks või kaks alatoitunud toitu ei tähenda tingimata, et teie ahi on talitlushäire, kuid see on kindlasti murettekitav.

Kindel tulistamise võimalus ahju välistamiseks, kuna probleem on see, et see proovile panna. Vaja on ainult ahju termomeetrit. Saate osta väga soovitatavaid mudeleid nii vähe kui $ 6. Ahju testimiseks:

• Riputage ahju termomeeter keskmise riiuli keskele ja kuumutage ahi temperatuurini 350˚F (176, 67 ° C).
• Laske ahjul vähemalt 20 minutit eelsoojendada ja lugeda temperatuuri. See näitab sulle, kas ahi jõuab algusest peale isegi soovitud temperatuurini.
• Et kontrollida, kas ahi on õigesti kalibreeritud ja soojust säilitanud, võtke järgmise tunni ja poole kohta iga 20 minuti järel lugemid kahe tunni jooksul.
• Jagage lugemite summa tehtud lugemite arvuga. Keskmine peaks olema esialgse seatud temperatuuri ümber.

Kuidas reguleerida ahju temperatuuri valijat

Kui keskmine temperatuur ei ole õige, võib probleemi täpse põhjuse diagnoosimine olla aeganõudev.

Sageli tuleb ahju temperatuuri valijat lihtsalt reguleerida, et see vastaks ahju sisetemperatuurile.

• Esiteks, veenduge, et ahju sisemuses olev sisemine termostaadi andur on turvaline ja ei puutu siseseintega.
• Seejärel asetage ahju termomeeter keskmise riiuli keskele. Seadke ahi temperatuurini 350 ° F (176, 67 ° C) ja laske ahjul vähemalt 20 minutit soojeneda. Järgmise ja poole tunni jooksul tuleb lugeda sisetemperatuuri ja iga 20 minuti tagant lugemist. Arvutage näitude keskmine.
• Seejärel eemaldage temperatuurivalijast plastiknupp. See peaks ilma tööriistadeta välja tõmbuma. Kui teil on probleeme selle eemaldamisega, libistage kruvikeeraja nupu taga ja õrnalt eemaldage see.
• Märgistage, kus nihke tasapinnaline koht (või pesa) nupu tagaküljel on markeriga, et saaksite seda viidata või tagasi tulla, kui midagi läheb viltu.
• Seejärel kasutage kruvikeerajat, et vabastada ketta välimine osa sisemehhanismile.
• Arvutage määratud temperatuuri ja arvutatud keskmise erinevus. Kui teie ahi ei saavuta õiget temperatuuri, hoidke varre ja pöörake valijat vastupäeva. Kui ahi töötab liiga kuumalt, hoidke varre ja keerake valijat päripäeva.
• Keerake kruvid kinni ja kinnitage nupp uuesti ahju külge.
• Valikuliselt saate seadistusi testida, võttes ahju keskmist temperatuuri veel kord ja korrake etappe vastavalt vajadusele, kuni ahi jõuab soovitud temperatuurini.

Kui see ei lahenda probleemi, võib probleemiks olla vigane kütteelement, termostaadi andur või mõni muu komponent, mida tuleb vahetada. Sellisel juhul on temperatuur välja lülitatud rohkem kui 100˚F (37, 78˚C) või võnkumine üle 20 ° F (-6, 67˚C) seatud temperatuurist kõrgemal või madalamal, peaksite kaaluma kutse kutsumist.