Instant Pot multicookers on võimelised, aeganõudvad vidinad. Paremale, aga nad ei ole nii mugavad, et valmistada põhilisi valge riisi. Trükitud käsiraamatu ja komplekteeritud retseptiraamat annab ainult ebamäärased juhised. Instant Poti enda juhised on oma veebilehel kokkupõrked paljude riisi retseptidega.
Küsimuse lahendamiseks testisin ma isiklikult kätt partiiga pärast Instant Pot riisi partiid. Käesolevas juhendis kirjeldatakse, mis minu jaoks lihtsates sammudes toimis, mida saate ise proovida. Varsti toetub teie uuele Instant Potile, et tõmmata kahekordne tollimaks kiireks riisi tegijaks.
Riisipliidid ja kohene pott
Kui küpsetate valget riisi, on tüüpiline suhe 1 osa riisi kuni 2 osa vett. Riisiküpsetajatega ei pea üldse suhted olema. Lihtsalt mõõda riisi pliidi tassi lisatarvikuga (tavaliselt 180 ml või 6, 1 untsi). Seejärel täitke masina pott eelnevalt kalibreeritud veega, et see vastaks teie kuumtöötlemata riisi kogusele.
Nendel masinatel on sageli mitu vesiliini. Valik sõltub riisi sortist, mida kavatsete valmistada. Mitte nii kohese poti puhul. Seal on vaid üks soovituslik vesiliin. See vastab veetasemele, mida tavalised riisipliidid valge riisi puhul viitavad. See tähendab ka 1: 1 suhet (1 osa riisi kuni 1 osa vett). Kõige tähtsam on see, et veejooned kajastavad riisi enda mahust tingitud nihet (mõõdetuna 180 ml tassiga).
Instant Pot soovitab ka 1: 1 vahekorra keedetud riisi terade puhul. See hõlmas kõike alates pruunist kuni jasmiini, basmati ja loodusliku riisi. Ainuke muutuja, mis muutub, on see, kui kaua see peaks valmima.
Suurenda pilti1. samm: mõõda oma riisi
Teie Instant Poti tassi lisatarvikuga mõõta kuiva riisi, mida soovite süüa tassi tassi. Nüüd pange riis sisemise potti vooderdisse. Edasi võtke sisemine pott oma seadmest välja ja asetage see kõrvale - teie kööginõusse või selle lähedusse on ideaalne.
Suurenda pilti2. samm: Loputage see hästi
Täitke sisepott tervisliku külma veega. Sa ei pea olema täpne, kuid sul peaks olema piisavalt vedelikku, et terad sukelduksid umbes 2–3 tolli võrra. Pöörake õrnalt vee ja riisi läga käega. Vesi peaks kiiresti muutuma häguseks või piimjaseks. Valage enamik veest ettevaatlikult ja korrake protsessi. Tavaliselt kulub pudelil veega umbes neli loputust.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
3. samm: täitke pott
Järgmiseks täitke Instant Pot'i vooder ülejäänud veega, mida vajate. Jäta märja riisi potti ja ärge muretsege selle pingutamise pärast. Lihtsalt lisage (või lahutage) piisavalt vett, et jõuda õige reani. Pidage meeles, et olete püüdnud liini juurde lisada lisatud riisikasside arvu.
Nüüd sulgege kaas, keerates selle suletud asendisse. Veenduge, et auruvabastusklapp on "tihendatud".
4. samm: saada asju toiduvalmistamiseks
Me kasutame teie Instant Poti "Rice" toiduvalmistamise programmi. See funktsioon oli mõeldud spetsiaalselt valge riisi jaoks. See on automaatne toiduvalmistamise režiim, mis kestab 10 kuni 12 minutit. Kui programm lõpeb, oodake veel 15 minutit, et seade jahtuks ja vabaks oma siserõhk loomulikult.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
5. samm: Fluff ja naudi
Keerake kaas avatud. Te peaksite tervitama värskelt keedetud riisi armas nägemine ja lõhn. Ära unusta üht olulist sammu. Haarake kahvlikandur ja vajuta seda pehmelt riisi voodi kaudu. See tõmbab terad kokku ja seguneb poti allosas olevasse jääkvette.
Sel viisil valmistasin edukalt Ameerika stiilis pikateralise riisi partiisid. Sama kehtib ka lühikese teravusega Jaapani riisi kohta. Need on teravilja liigid, mida ma isiklikult kõige sagedamini söövad. Muidugi, kui tekstuur, mis väljub, ei ole teie jaoks eriti meeldiv, näpistama. Proovige veidi vähem vett, kui teie tulemused on liiga pehmed või kleepuvad. Mine teisele poole, kui teie riis on liiga väike.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Jäta Oma Kommentaar