Kuidas praadida toitu ilma õli kasutamata

Kas te saate teha sügavalt praetud toite, mis on vähem rasvased ja tegelikult tervemad? Aga küpsetada toiduaineid ilma kuuma õli küpsetust kasutamata? See on õhupuhastite lubadus, uusim trendikas tehnika.

Black & Decker, Simple Chef ja T-Fal väidavad, et nende usaldusväärsed countertop seadmed võivad anda teile sügava praadimise maitse ilma igasuguse rasvata. Kui sa tahad tervislikumalt süüa, kuid ei suuda loobuda põlvkondadest, tundub see jumalanna.

See kõik kõlab fantastiliselt, kuid kas õhupuhastid tegelikult elavad hüppa? Ja kas sa peaksid selle saama?

Kuidas see töötab

Õhupuhastid tulevad kõigist erinevatest kuju ja suurusega, alates 2, 75 kvartalist kuni umbes 6 kvartrini, kuid kõik töötavad põhimõtteliselt samamoodi.

Igal neist on korv (ja mõnikord ka eemaldatavad riiulid), mida te toidu sisse panete. Korv libiseb seadme süvendisse. Õhupuhastaja sisselülitamisel puhutakse toiduga kuuma õhuga.

Õhupuhastid on lahe kontseptsioon, kuid kas nad on väärt hinda? 11 Fotod

Nimi on hämmingus

Ei, see ei söö oma toitu. See töötab tsirkuleerivas kuumas õhus, mis muudab selle pigem konvektorahju kui praepann. Niisiis, põhiliselt, küpsetate õhupuhastiga.

Ma küpsetan kogu aeg palju asju, mis peaksid olema praetud - nagu põlvikud ja friikartulid. Nad tulevad ikka veel üsna krõbedaks, eriti kui ma viskan neid esmakordselt taimeõli kerge kate.

Kuid spetsiaalse seadme saamine, mis küpsetab ahju saamisel, võib tunduda üleliigne.

Üleliigne või geenius?

Siiski on õhupuhastitele mõningaid eeliseid.

Kui sa elad korteris või ühiselamus ilma ahjuta, võib õhu praepann olla teie parim valik selliste toitude valmistamiseks. Lisaks võtavad nad vähem energiat, et küpsetada paar portsjonit friikartuleid kui ahi, ja nad ei kuumuta kogu kööki.

Õhupuhastaja säilitab toidu valmistamisel ka rohkem niiskust. See võib põhjustada rohkem mahlakaid kana tiibu ja praetud kala.

Üks viimane? Õhupuhastid saavad süüa palju kiiremini kui ahi. Tegelikult, kui CNETi Ry Crist proovis lihtsa peakokk HF-898 Air Fryerit, leidis ta, et ta lõi toiduvalmistamise aega kuni 50 protsenti.

Nüüd mängib: Jälgige seda: ärge uskuge õhupüpsiste kohta 2:16

Mida täpselt õhupuhastajad küpsetavad?

Noh, see kõik sõltub sellest, millist ostad. Mõned võivad valmistada omatehtud tiivad, praetud kana, maisikoerad, kana ribad ja isegi sõõrikud, samuti otse-sügavkülmiku klassikad nagu mozzarella pulgad, kala ja köögiviljad. Põhimõtteliselt, kui te saate seda küpsetada ahjus, saate seda küpsetada õhupuhastites.

Teised õhupuhastid väidavad, et nad saavad süüa laia valikut toiduaineid, kuid on parimad ainult friikartulite valmistamiseks. Kontrollige kindlasti meie parimat õhupuhastajat jahtima, mis sobib kõige paremini toiduvalmistamiseks.

Vaadake lisavõimalusi

Kuigi enamik õhupuhastajaid on vaid korv või hammasratas ja kütteseade, on mõned, mis tulevad koos mõnede kasulike funktsioonidega, mida võiksite kasutada. Näiteks on DeLonghi Multifry 1363 varustatud mootoriga segamissilindriga. Mõla segab teie friikartuleid ja toti, nii et nad kõik on keedetud ühtlaselt.

Otsige ka funktsioone, mis muudavad seadme lihtsamaks puhastada. Philips Avance XXL Twin Turbostar Airfryeriga on kaasas mitte-kleepuv korv ja sahtel, mis on näiteks nõudepesumasinaga varustatud.

Mõnedes tubades on ka kaheastmeline toiduvalmistamisriiul, et saaksite küpsetada lamedaid esemeid nagu kalafileed.

Maksumus

Õhupuhastid ulatuvad umbes $ 70 kuni $ 300. Üks meie lemmikuid, näiteks T-fal ActiFry, maksab Amazonile umbes 150 dollarit.

Kui elate eelarvel, võib olla parem mõte konvektsiooniga röster ahju valida, sest see on mitmekülgsem. Röstimisahjuga saab ühe seadme abil röstida, küpsetada ja küpsetada, samal ajal kui õhupuhastaja saab küpsetada.

Kui sa lihtsalt armastad friikartuleid ja teil on õhuruumi jaoks ruumi ja eelarve, siis minge selle juurde. Paljud mudelid pakuvad karge maitse väga vähe õli, nagu reklaamitakse.

7 näpunäiteid õhupuhastaja kasutamiseks

Krups Fry Delight Air Fryeri ülevaade

 

Jäta Oma Kommentaar