Kas kohvi valmistamisel peaksite kasutama metallist või paberfiltrit?

Kuigi vastus sõltub enamasti isiklikest eelistustest, on paberi- ja metallfiltrite erinevuste kohta oluline märkida.

Lugege, kuidas erinevad filtrid võivad muuta teie hommikuse tassi välimust, maitset ja maksumust.

Maitse ja välimus

Mõnel juhul võib maitse erinevus olla üsna peen, kuid visuaalne erinevus on ilmsem.

Metallfiltrid

Korduvkasutatavad metallfiltrid ei ole lihtsalt piisavalt peened, et haarata kõike, mis valatakse nendesse, mis tähendab, et nad lubavad olulisi elemente läbi filtri ja tassi, nagu õlid ja mikro-trahvid.

Kohv on süüdistatud ka kolesterooli taseme tõstmises. Täpsemalt öeldakse, et see tõstab LDL-i, "kahjulikku kolesterooli tüüpi, " ütleb NBC News 'Merritt McKinney. Kuid see on õli, mis vargab läbi metallist filtrite, mis on tõesti süüdi. Nendel õlidel on tonni maitset, mis võib muuta tassi maitset, kuid oksüdeeruvad ka üsna kergesti, mis tähendab, et maitse võib selle joomise käigus oluliselt muutuda.

Mikro-trahvid on väikesed graanulid, mis on piisavalt väikesed, et libistada läbi filtri aukude, mis annavad tassile tumedama ja hägema välimuse. Nad muudavad ka tassi maitse rikkamaks ja julgemaks, nagu prantsuse ajakirjanduses pruulitud kohv, ja asuvad tassi põhjas, jättes natuke setet (nagu ka prantsuse pressikohv).

Paberi filtrid

Paberifiltrid on palju peenemad, mis tähendab, et nad püüavad mikro-peeneid ja tavaliselt haaravad enamiku õlidest. Tulemuseks on palju heledam tass, nii välimus kui ka maitse. Paberifiltril keedetud kohvi võib sageli kirjeldada magusa ja puuviljana ning see on üldiselt läbipaistvam kui metallfiltritud kohv.

Korista ära

Puhastamise puhul on paberfiltrid lihtsad väljapääsud, käed alla.

Metallfiltrid

Metallfiltrid on puhastamisel räpased. Kõigepealt peate filtri õlletootjast eemaldama ja prügimäed prügikasti. Enne loputamist soovite filtrist välja võimalikult palju põhjuseid, sest te ei taha pesta kohvipulbrit kanalisatsiooni all. Kohv võib koguneda ja ummistada aja jooksul.

Paberi filtrid

Valitud paar loputab oma paberfiltrid ja kasutab neid mitu korda, enne kui need ära visata. Enamikul juhtudel on paberfiltrid ühekordsed ja ühekordselt kasutatavad. Puhastamiseks pärast pruulimist lihtsalt tõstke filter õlletehast välja ja viskage see ja alused prügikasti ühe langusega.

Käsitöövõtjaga nagu AeroPress, et aluse eemaldamiseks õlletehast eemaldada lihtsalt kork ja keerata filter ja kasutatud alused otse prügikasti.

Mõned inimesed otsustavad isegi kasutada oma kohvi oma kompostis, kuna kasutatud kohvipõhised toiduaineid on palju ja paber on üldiselt biolagunev.

Maksumus

Aja jooksul on paberfiltrite kasutamisel metallfiltrite kasutamisel märkimisväärne erinevus.

Metallfiltrid

Korduvkasutatav metallfilter võib kesta kuni seitse aastat või rohkem ja maksab vahemikus $ 5 kuni 60 dollarit. Kui näiteks kõrgema astme filter nagu $ 60 able Brewing Kone Filter Chemexi jaoks kestab seitse aastat, oleks aasta maksumus 8, 57 dollarit. Kuid ühe aasta jooksul saavad enamik metallfiltrid ise tasuda, kompenseerides selle, mida oleksite paberfiltritele kulutanud ja vähendanud oma süsiniku jalajälge.

Paberi filtrid

Paberifiltrid maksavad tavaliselt mitu senti, vahemikus 0, 01 kuni 0, 10 dollarit. Ühekordseks kasutamiseks ja eeldades, et te valmistate ühe tassi kohvi päevas, võivad paberfiltrid maksma vahemikus 18, 25 kuni 36, 50 dollarit aastas. Need numbrid võivad kergesti kahekordistada, kui sa valmistad rohkem kui üks kord päevas.

Kõige olulisemad väljavõtted

• Metallfiltrid võivad säästa raha pikas perspektiivis, kuid on veidi raskem puhastada.
• Paberifiltrid maksavad aja jooksul rohkem, kuid on praktiliselt tasuta.
• Metallfiltrid toodavad jõulisemat ja visuaalselt tumedamat tassi kohvi, mis sisaldab rohkem õlisid ja mõnikord väikeseid koguseid setteid.
• Paberifiltrid toodavad heledamat, magusamat kohvi, millel on vähe või üldse mitte setted või õlid, aidates välja lõigata kohvi halva kolesterooli.