Ma olen üks neist inimestest, kes teevad pühade jaoks küpsiste mägesid. Enamik ahju - nagu kaevandus - sobib ainult ühe suure küpsetuslehe kohta. Kui teie ahjus on ainult kaks riiulit, mis muudab küpsetamise aeglaseks ja see lihtsalt pühade ajal ei toimi. Kui ainult sul oleks veel paar riiulit, eks? Noh, sa ilmselt teed.
Kuidas lisada ahju ekstra küpsetusriiule
Kui teil on jahutusriiulid, saate neid kasutada ahju korrapäraste riiulitena, kahekordistades oma tootlikkust. Siin on, kuidas:
- Lülitage oma jahutusriiulid (nii nagu need on üles tõstetud) pärgamentpaberi või nonstick-küpsetusmatiga ja seadke küpsise tainas selliseks nagu küpsisleht.
- Kuumutage ahi, seejärel pange küpsetusplaat küpsetusahju.
- Asetage jahutusriiul küpsislehe peale nii, et jahutusriiuli jalad oleksid küpsetuslehe mõlemal küljel kindlalt ahju hoidikus.
- Küpseta nagu tavaliselt.
Ma proovisin oma elektriahjus mitme küpsiste partiiga trikke ja nad kõik tulid ideaalselt välja. Samuti töötab see gaasi- ja konvektsioonahjudes. Trikk on veenduda, et küpsislehe ja jahutusaluse põhja vahel on paar tolli, et soojus saaks ringi liikuda.
Küpsiste jahutamine
Nüüd võite küsida, kus sa oma küpsiseid ahjus jahutades kasutad. Haarake paar lisaplaati, mida kasutada ahjus järgmisel korral, kui oled kaupluses, ja saate kõik seada oma järgmise küpsise seikluseks.
Uuendus, 15. november 2017: See artikkel ilmus esmakordselt 13. detsembril 2016 ja on sellest ajast peale uuendatud.
Jäta Oma Kommentaar