Naeruväärsed mikrolaine müüdid, millega võid uskuda

Kustutage need rämpsposti ja peida need sotsiaalmeedia postitused. Enamik sellest, mida lugesite mikrolaineahjudest, pole lihtsalt õige.

Siin on vaid mõned levinud müüdid ja tõde nende taga.

Müüt: Mikrolaineahjud annavad teile vähki

Tegelikkus: see on pärit populaarsest e-kirjast, mis on juba aastaid ringi levinud. Mikrolaineahjud töötavad raadiosagedusliku (RF) kiirguse abil, mis on elektromagnetilise spektri madala energiaga lõppu. Seda tüüpi kiirgus on sinu ümber öösel, sõltumata sellest, kas kasutate mikrolaineahju või mitte.

Mikrolaineahjude toodetud raadiosageduskiirgus on kontsentreeritum kui teie igapäevane sort, kuid isegi nii, et see on ohutult seadme sees. See ei tekita ka röntgenikiirgust ega gammakiirgust, nagu selgitab Ameerika Cancer Society, nii et halvim, mis võib juhtuda teie mikrolainekiirgusest lekkides, võib olla nahale põletamine. See võib juhtuda ainult siis, kui mikrolainet on mingil moel muudetud või kahjustatud.

Müüt: Mikrolaineahjud on ohtlikud

Reaalsus: aastate jooksul on see müüt internetis palju vorme võtnud. Mõned inimesed usuvad, et mikrolaineahjud muudavad toidu radioaktiivseks, samas kui teised arvavad, et kuumutatud roogadest pärit kemikaalid sattuvad toitu.

Teie toidu mikrolülitamine ei muuda seda radioaktiivseks. Mikrolained ei ole radioaktiivsed, nad on elektromagnetilised, mistõttu ei ole võimalik neid radioaktiivseid toiduaineid valmistada. Mikrolaineahjud tungivad toiduainesse ja põhjustavad vee molekulide ja muude elektriliselt asümmeetriliste molekulide võnkumist, mis soojendab toitu.

On võimalus, et toidu valmistamine mikrolaineahjus võib ohtlikke kemikaale sattuda toiduainesse, kuid niikaua kui kasutate mikrolaineahju, mis ei sisalda pliid, BPA-d või ftalaate, peaksite olema hea, Harvardi meditsiinikool tõendab. Kuigi paljud inimesed väidavad, et kõik plastid on halvad, ei ole nende kemikaalidega valmistatud mahutid tavalised.

Müüt: Microwaving hävitab toidus sisalduvad toitained

Reaalsus: See hoiatus, mida levitavad tervislikud toitumisrühmad, ei ole päris vale, kuid see on eksitav. Toitained lagunevad kuumutamisel, olenemata allikast. Toiduainete vees või muudes vedelikes toiduvalmistamine võib toitaineid toidust välja voolata. Kuna mikrolaineahi on nii kiire ja kasutab väga vähe vedelikku, säilitab see Harvardi meditsiinikooli andmetel rohkem toitaineid kui muud keetmismeetodid nagu keetmine või küpsetamine.

Müüt: Microwaved vesi muudab DNA-d ja tapab taimi

Tegelikkus: Võib-olla olete viimastel aastatel näinud sotsiaalset meediat ümbritsevat postitust, mis näitab väikese tüdruku teaduskatset kooli jaoks. See katse tõestas, et mikrolaine kasutamine vee soojendamiseks muudab selle taime tapmiseks piisavalt. "Ma olen juba aastaid teadnud, et mikrolainetega seotud probleem ei ole mitte kiirgus, mida inimesed varem muretsesid, see on see, kuidas see DNA-d rikub toidus, nii et keha seda ei tunne, " väidab postitus.

Kas mikrolaine muudab DNA-d? Üks asi, vesi ise ei oma DNA-d, kuigi see võib olla saastunud elusolendite DNA-ga. Veelgi enam, nagu eespool mainitud, muudab mikrolaineahjus ainult toidu molekulid vibreerivaks, see ei muuda molekulide struktuuri.