Hea köökide komplekt teie köögis on kulinaarne edu võti isegi amatöörkokkadele.

Ja peaaegu sama oluline kui õige nugade ostmine on nende korrektne salvestamine. Nugade viskamine sahtlisse koos teiste nõudega on teie jaoks ohtlik ja kahjustab teie noa terasid.

Loe lisaks: Need on kolm noad, mida vajate oma köögis.

Kuidas hoida noad õigesti

Noad on kolm peamist viisi. Seinale paigaldatavad magnetribad, sahtli lisad ja nooleplokid.

Iga lahendus on turvaline nuga ladustamiseks, kui seda kasutatakse õigesti, ja õige teie jaoks sõltub suuresti sellest, kuidas teie köök on konfigureeritud.

Üks reegel kehtib siiski kõigi meetodite kohta. Tera terav serv ei tohi hõõruda ladustamisseadet, kui see on sisestatud või eemaldatud, ja nuga ei tohiks kunagi jääda selle otsa. Vaatame lähemalt neid kolme tavalist nuga ladustamise meetodit.

Sahtli ladustamine

Peaksite alati kaaluma oma kodu jaoks kõige ohutuma nuga ladustamise võimalust. Kui teil on vaja hoida noad lastest või isegi lemmikloomadest eemal, siis on tõenäoline, et sa hoidad neid sahtlis.

Aga nugade panemine sahtlisse ei tähenda lihtsalt nende tühjendamist tühja ruumi. Tehke seda ja teil on oht lõigata ennast, kui jõuad noa haaramiseks ja tera tuhmimiseks või kahjustamiseks.

Lahendus? Sahtlid, mis on spetsiaalselt valmistatud noadeks. Nende abil saab iga tera oma kodu ja lõiketerad on kaitstud jetlingi või hõõrdumise eest teiste nõudega.

On erinevaid disainilahendusi, kuid see on hea mõte valida pilu, millel on pesad, mis sobivad mitmesuguste nuga suurustega.

Countertop ladustamine

Kui mõtlete nuga ladustamisele, siis ilmselt kujutate endast klassikalist nugablokki. Tegemist on ilmselt kõige populaarsema nuga ladustamise meetodiga, eriti kuna paljud noa komplektid müüakse oma plokis.

Üks asi, mida tuleb meeles pidada: teie söögiriistade komplektiga kaasas olev nugablokk piirab teid ainult nende noadega. Kui te oma kollektsiooni kunagi laiendate, on teil vaja teist salvestuslahendust.

Kui teil on suur või mitmekesine noadekogu, siis kaaluge nugablokki, mille keskel on mitu nuga. See hõlmab plastikust või puidust varrastega plokke, mis sobivad teie vajadustele.

Kui hoiate noad plokis, on oluline, et nuga libistaks, vajutades tera tahapoole, tagumise serva vastu, et lõiketera oleks terav.

Nüüd mängides: Vaadake seda: Hoidke köögi noad teravamaks ja turvalisemaks 1:58

Seina ladustamine

Kui teil on ruumi, on loendurile paigaldatud seinale paigaldatud magnetne nuga riba suurepärane võimalus oma noad salvestada. See näeb välja stiilne ja säästab ka counter ruumi. Lisaks saate iga tera näha. See tähendab, et sa ei pea meeles pidama, millist tera sahtlis või ploki pesas.

Seinale paigaldatavad magnetnuga ribad on metallist ja isegi puidust viimistlusega, nii et saate valida ühe, mis sobib teie köögiga.

Õige tugevusega nuga riba valimine on oluline. Magnet peaks olema piisavalt tugev, et hoida nuga, kuid mitte nii tugev, et see haarab selle käest kinni, kahjustades tera, lööb selle riba külge.

Magnetriba kasutamine võtab ka tera kaitsmiseks veidi tehnikat. Kui asetate nuga ribale, siis veenduge, et esimene osa, mis magnetit puudutab, on tera nüri. See vähendab teie terava serva hakkimise ohtu, lööb selle vastu riba.

Nuga hoolduse põhitõed

Lisaks hea ladustamisviisi valimisele saate pikendada oma nugade eluiga, säilitades need õigesti.

Üks võimalus oma söögiriistade hooldamiseks on seda regulaarselt teritada. Enamik toidupoed pakuvad seda teenust deli loenduril, mõned isegi tasuta. Täpsema teabe saamiseks kontrollige oma kohalikke kauplusi.

Teine nuga hooldamise võti on nugade käsitsi puhastamine ja hoidmine nõudepesumasinast välja. Kuivage oma noad kindlasti enne ladustamist ja ärge jätke neid pesumasinas istudes.

Olenemata sellest, milline hoiuvõimalus valite, hoiab oma nugade korrektne säilitamine neid teravamana ja parandab köögi välimust ja funktsionaalsust.

Eemaldage õliga köögi nuga rooste plekid

Lõikelaua lahing: puit vs klaas vs plast