Teie vanad potid ja pannid võivad tööd teha, kuid need ei pruugi olla nii hästi kui vaja. Mõned pannid võivad isegi toiduks liiga vana saastada.

Siin on mõned põhjused, miks kaaluda uue komplekti reisimist köögitarvete kauplusesse.

Väänatud ja raisatud

Niisiis, teie vanad potid ja pannid on näinud paremaid päevi. Kes hoolib, kui neil on mõlgid ja dings, eks? Noh, kui mõlk on põhjas, võib teil tekkida probleem, olenemata sellest, kas see on mittekleepuv, roostevaba teras või süsinikteras.

Pinnadega pannid küpsetavad teie toitu ebaühtlaselt. Seda seetõttu, et osa, mis puutub kokku soojenduselemendiga, muutub kuumemaks kui hambu nõgus ala.

Poti või poti alumine osa peaks olema tasane, et see oleks kerge kontakti soojenduselemendiga.

Ameerika energiasäästliku majanduse nõukogu leidis, et väändunud põhjaga keedetud vesi võib kasutada 50 protsenti rohkem energiat kui tasapinnaline pann.

Nonstick võib sind kleepida

Kui kate eemaldub, ei ole pannid enam kleepuvad. Keegi ei taha puhastatud pannidest kinni jäänud toitu puhastada, nii et peate asendama.

Valuvormid on hea alternatiiv. Maitsestatud pannid on mittepulgad ja te ei pea muretsema nende koorimise või hõõrdumise pärast. Kui nad muutuvad kleepuvateks, saate neid kergesti muuta.

Kas teadsite, et mõned mittekleepuvad pannid võivad muutuda ohtlikuks ka siis, kui nad hakkavad halvenema? See on tõsi.

Pinnakate teie nonstick pannidele nimetatakse polütetrafluoroetüleeniks, mida tuntakse paremini kui tefloni. Mõned versioonid sisaldavad siiski ka perfluorooktaanhapet või PFOA-d. See on kahtlustatav kantserogeenne aine, mida enamik tootjaid järk-järgult lõpetas aastaid tagasi, kuid mitte kõik, vastavalt American American andmetele.

Ettevaatust kõrvale kalduma pange kõik mittepulgad, kui see hakkab pleekima, et vältida PFOA võimalikku tarbimist. Pealegi, sa ei taha süüa helbed oma munapuderites.

Pragunenud emailiga potid ja pannid

Sama tarkus nonstickile kehtib ka emailiga kaetud pannide ja potide kohta (nagu hollandi ahjud). Kui näete pannil mingeid kiipe, on oht, et rohkem kate hakkab teie toidule hakkama.

Žürii on ikka veel selles, kas emailikate võib tarbida mürgine, kuid jääme ohutu poole. Ja jällegi, kas sa tõesti tahad oma toidust emaili? Mina ka mitte.

Pese puhastamise müüdid ja mis tegelikult toimib 16 Fotod

Hangi uuendus

Isegi kui te arvate, et teie pannid on head, on ilmselt need, mis seal paremini töötavad. Näiteks kuumutatakse vase kuumutamiseks pannid kiiremini kui roostevaba teras, mis omakorda toidab toiduaineid kiiremini.

Eriti juhul, kui teie pannid olid odavad, ei ole need mõeldud igavesti kestma. Mõtle, et kriimustus oma mitteplekiga pannil või teie kastmes pannakse põhjust investeerida pannidesse, mis maksavad natuke rohkem ette, kuid jäävad aastaid köögis kuritarvitamiseks.

Toimetaja märkus: See artikkel on avaldatud 4. mail 2017 ja on uuendatud.

Kui olete oma pannis olukorra lahendanud, kasutage seda toiduvalmistamise otsa energia säästmiseks.

Milline lõikeplaat teenib teie köögis koha? Siin on see, mida peate kaaluma.